Przepis z książki Jamiego "Każdy może gotować" spokojnie mógłby się znaleźć w książce obiad w 30minut, a nawet 15. Pyszne naleśniki w niecodziennym wydaniu. Najfajniejsze w tym przepisie to to , że nie trzeba żadnej wagi czy miarki aby odmierzyć składniki. Jeżeli wsypujesz mąkę kubkiem to tym samym kubkiem, tą sama ilość mleka.
Naleśniki przypominają nieco te w stylu amerykańskim małe, puszyste.
Pierwszą czynnością jest przygotowanie jogurtu, potrzebne będą:
jogurt naturalny ok 250g
2 dojrzałe banany
wiórki kokosowe
Obrane banany, pokrój na mniejsze kawałki i zgnieć widelcem. Do jogurtu wsyp wiórki kokosowe, dodaj banany, wymieszaj wszystko i odstaw.
Po przygotowaniu jogurtu pora na ciasto naleśnikowe.
1 jajko
szklanka mleka
szklanka maki
łyżeczka sody
sól morska
Wszystkie składniki wymieszaj w misce
Na rozgrzana patelnie wrzuć masło lub olej i nalewaj małe porcje ciasta.
Po kilku minutach ciasto zacznie odklejać się od patelni, a na wierzchu ciasta zrobią się małe dziurki. Przełóż naleśniki na druga stronę.
Pokrój limonkę na ćwiartki, mango w kostkę i podawaj naleśniki polane jogurtem, posypane mangi, a obok naleśników cząstką limonki. Naleśniki pokropione limonka są pyszneee.
i Smacznego
U mnie ten przepis będzie wykorzystywany bardzo często, polecam wszystkim
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz